A cigánymártástól a rasszizmusig
Irta: postaimre - Datum: 2013. August 15. 12:37:44
Névvita - A Forum für Sinti und Roma (Fórum a szintékért és a romákért) nevû hannoveri szervezet levélben fordult a húsételekhez használt csípõs szósz németországi gyártóihoz, és azt tanácsolta, hogy változtassák például pikáns mártásra vagy paprikamártásra a termék nevét.
Teljes hir
Névvita - A Forum für Sinti und Roma (Fórum a szintékért és a romákért) nevû hannoveri szervezet levélben fordult a húsételekhez használt csípõs szósz németországi gyártóihoz, és azt tanácsolta, hogy változtassák például pikáns mártásra vagy paprikamártásra a termék nevét.
A cigánymártás (vagy cigányszósz)
A szervezet szerint erre azért van szükség, mert a cigány megbélyegzõ kifejezés. „Nem hiszem, hogy a gyártók magukra akarják vonni a rasszizmus és a diszkrimináció vádját” – idézték szerdán német hírportálok a szervezet ügyvédjét, Kerstin Rauls-Ndiaye-t, aki hozzátette: nem jogi úton kívánják elérni a cigánymártás kifejezés mellõzését, a problémát és javaslatukat udvarias levélben terjesztették a gyártók elé.
Az egyesület elnöke, Regardo Rose arra mutatott rá, hogy a Zigeunersauce gasztronómiai gyökerei nem a cigány, sokkal inkább a magyar konyhához vezetnek.
hirdetés
A mártások elõállításával foglalkozó cégeket is képviselõ ínyenc élelmiszerek gyártóinak szövetsége (Kulinaria Deutschland) közölte: fél éve egy hasonló kezdeményezés után a Németországi Szintik és Romák Központi Tanácsától kértek szakvéleményt, de egyelõre nem kaptak választ. Az egyik gyártó, az Unilever szerint a régóta használt kifejezés nem sértõ. A társaság egy szóvivõje azt mondta, idõnként elõfordul, hogy vita támad népcsoportokról elnevezett termékek körül. Legutóbb az Eskimo Eis (Eszkimó fagylalt) elnevezésû termékük váltott ki tiltakozást, de az ügyben folytatott konzultációk nyomán végül nem változtatták meg az Ausztriában forgalmazott fagylalt nevét.
A németországi szinti és roma közösségeket összefogó központi tanács szerdán a dpa hírügynökséggel közölte: nyelvi kérdésekben dogmatikus szabályozás helyett kritikus, reflektív hozzáállásra van szükség. Az olyan kifejezések esetében, mint a cigánypecsenye vagy a cigánymártás, nincs értelme felcserélni a cigány kifejezést az ezzel a névvel illetett népcsoport tagjai körében az önmeghatározására használt kifejezéssel, hiszen így csak nevetségessé válna a szintik és romák hátrányos megkülönböztetése, kirekesztése és az õket sújtó rasszizmus elleni küzdelem – mutatott rá állásfoglalásában a Németországi Szintik és Romák Központi Tanácsa.
Link