Liszthiány miatt álltak le a kenyérgyárak.
A luhanszki terület egyes városaiban mûködõ kenyérgyárak liszthiány miatt leálltak - közölték a Szolidaritás munkásmozgalom aktivistái. "Szverdlovszk városában a kenyérgyár nem szállított eladásra kenyeret, a lakosság pánikban van, ugyanez a helyzet Rovenykiben és más városokban is" - közölte a szervezet.

A helyi szervek a hiányt megpróbálták azzal pótolni, hogy Luhanszkból szállítottak ide kenyeret, de még így sem tudtak elegendõ mennyiségû kenyeret biztosítani – írja a Tsn.ua internetes hírportál. „Gyakorlatilag a százezres bányászvárosok kenyér nélkül maradtak" - jegyezte meg a szervezet közleményében. Most, hogy felemelték a liszt árát, magánpékek 5-7 hrivnyáért árulnak egy vekni kenyeret.

Szakértõk korábbi közlése szerint Ukrajnában a közeljövõben nem csak hajdina, hanem kenyérhiány is várható.

karpatinfo.net
Link


Pékszövetség: Az egekbe szökhet a kenyér ára

Jelentõsen drágulhat a kenyér a közeljövõben, mivel nagymértékben nõtt a liszt és az energiahordozók ára is - közölte Varga László, a Magyar Pékszövetség elnöke szerdán.


A szakember elmondta: tavaly május óta a liszt ára csaknem 100 százalékkal emelkedett. Akkor ugyanis még 50 forintért lehetett kapni egy kiló lisztet, most 94-96 forint között van az ára, ráadásul szerinte február végére akár a 110 forintot is elérheti kilónként. Ehhez társul még a folyamatos üzemanyag-drágulás is, amely lényegesen megdrágítja a szállítást, és a sütéshez használt energia árának emelkedésével is kalkulálni kell. Emiatt a sütõipar a jelenlegi árakon már nem tudja adni a kenyeret a kereskedõknek - mondta Varga László.

A Pékszövetség elnöke ugyanakkor a várhatóan kialakuló konkrét árakról nem beszélt, mivel nem kívánt kartellgyanúba keveredni. Az MTI által megkérdezett - de magát megnevezni nem kívánó - szakértõ úgy vélte, hogy az áremelés mértéke elérheti akár a 30 százalékot is. Vagyis: a mostani 190 forint körüli a átadási ár minimálisan 220-230 forint körüli mértékûre emelkedhet a nettó átadási ár.

Pótsa Zsófia, a Gabonaszövetség fõtitkára jogosnak nevezte a pékek áremelési törekvését, mivel a búza ára igen jelentõsen megemelkedett. Most tonnánként 70 ezer forint körül van - ez 10-15 ezer forintos drágulás néhány hét alatt -, ami szerinte is indokolja az áremelést.
Ezzel egyetértett Vancsura József, a Gabonatermesztõk Országos Szövetségének (GOSZ) elnöke is, aki ugyancsak arra számít, hogy a közeli jövõben a liszt ára meghaladja majd a 100 forintot. Ilyen árú alapanyagból pedig már nem lehet a mostani áron kenyeret elõállítani.

A szakember azt sem zárta ki, hogy esetleg a magyar gabonakészletek nem tartanak ki az új termésig. Így az ország akár importra is szorulhat. Ez utóbbi lehetõsérõl Varga László is beszélt, mivel a malmok a pékeknek jelezték, hogy akár import búzát is kell majd õrölniük, mivel nincs elegendõ hazai készletük. A készlethiányt a legtöbb szakember a gabona magas világpiaci árával magyarázza, azaz a kereskedõk jó áron eladták, illetve adják el külföldre a magyar búzát. Ezért nem kizárt, hogy ez a hazai készletek megcsappanásához vezet.

A szakértõ szerint a kenyér árából egyharmadot tesz ki a liszt ára, további egyharmad a szállítási költség és a sütéshez használt energia ára, a fennmaradó egyharmadot pedig az adalékanyagok ára, a munkabérköltség és a közteher együttesen adja.

MTI
Link